国际食源肽学术研讨会

工程中心专门从事食源性蛋白及功能肽、药食同源发酵方面的研究，先后承担国家九五攻关、十一五科技支撑项目、十二五科技支撑项目、十三五国家重点研发计划项目等。经过近20年的基础科研，积累了众多学术研究成果，涵盖专利、标准、论文、奖项等5类。同时，工程中心也注重科研成果的产业化落地，能够将研制的成果从实验室到中心拥有自主知识产权的生产基地进行生产和转化。

工程中心依托基础科研成果及产业化成果，与全球肽及发酵领域的顶尖院校、研究所等紧密交流，建立了全球前沿研究合作体系，进一步扩大了学术研究的国际视野及推动学术成果的转化和应用。同时，工程中心发起并主办了6届国际食源肽学术研讨会，沟通了全球肽行业顶尖专家，学习并分享了国际食源肽研究的高瞻视角、科研技术等。

工程中心始终致力于建设全球肽行业立体沟通网络，建立国内领先、国际先进、集科研与产业化为一体的研究中心，全力推动国内食品行业发展。