一、基本信息

    1. 职位描述（岗位职责）、任职要求等信息

围绕中医理论与药食同源发酵理念融合，开展产品研发与市场布局工作，具体包括：

（1）深入研究中医理论与药食同源食材特性，结合发酵技术原理，设计药食同源发酵产品配方与工艺方案；

（2）参与药食同源发酵产品研发，开展食材筛选、发酵菌种适配性研究、发酵过程控制及产品功效与安全性评估实验；

（3）分析药食同源发酵产品市场现状与消费需求，研究行业政策法规（如药食同源目录、食品发酵产品标准等），制定产品市场定位、目标人群及推广策略；

（4）协助项目负责人推进药食同源发酵产品产业化落地，参与生产线设计建议、产品质量标准制定及市场试点推广相关工作；

（5）收集药食同源与发酵领域行业动态、竞品信息及消费者反馈，为产品迭代与市场策略优化提供数据支持。

    2. 任职要求

（1）硕士研究生及以上学历，中药学、中医学、食品科学与工程（药食同源开发方向）、发酵工程（中药发酵方向）等相关专业；

（2）熟悉中医基础理论、药食同源食材特性及食品发酵技术，了解药食同源发酵产品研发流程与市场监管要求，有中药发酵或药食同源产品开发经验者优先；

（3）具备一定的市场分析能力，能结合行业政策与消费需求，提出产品设计与市场布局建议，有食品行业市场调研或产品策划经历者优先；

（4）具备扎实的实验操作能力，能参与发酵产品配方验证、工艺优化及相关检测实验，熟练使用相关实验设备者优先；

（5）拥有良好的逻辑思维能力、沟通表达能力及团队合作精神，具备较强的文档撰写与项目推进能力；

（6）熟练使用 Office 办公软件，关注药食同源与发酵行业动态，具备良好的学习与创新能力。

二、工作地点

北京市朝阳区酒仙桥中路24号院4号楼

三、薪酬待遇

工资和福利待遇参照国资委和研究院的相关规定执行，提供完善的社会保险和住房公积金等保障，按国家相关规定享受带薪休假。为满足条件的优秀应届硕士、博士解决北京户口。

四、应聘方式

有意者请将个人简历以附件形式发送至 ffgongnengtai@126.com，命名为：姓名-专业-毕业学校-应聘岗位。通过初选的应聘者，我们将邮件通知面试时间。

五、联系人及联系方式

联系人：功能肽产业化研究发展部 张新雪 孟甘露

联系方式：ffgongnengtai@126.com