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1962年12月生まれ、教授、シニアエンジニア、現中国食品発酵工業研究院院長、国務院政府特別手当を享有する。２０１３年度「科学技術北京」百人先駆人材育成プログラムに入選されている。1984年に天津科学技術大学(旧天津軽工業学院)食品工程学部発酵工学専攻卒業後、長年でタンパク质に関する研究や産業化をやってきた。主に、１）バイオ技術を応用してタンパク质改性技術の研究；２）食品由来機能性ペプチドの研究と産業化；３）バイオ技術を応用して伝統的な食品発酵技術を改造する研究を行っている。今まで、国家級の新製品開発プロジェクト5項、省、部級科学研究プロジェクト3項を担当し、発明特許を10項獲得し、7項目申請中となっている。主な業績は著書1部、論文10編余りを発表した。かつ、多くの研究成果が業界で実際に普及及び応用されている。
教授、シニアエンジニア、中国食品発酵工業研究院機能性ペプチド産業化研究発展部副主任である。多くの国家科学技術プロジェクト及び産業化プロジェクトに参加し、マリンペプチド、大豆ペプチド、卵白ペプチド、ホエイペプチド、かきペプチド、コンペプチド等多くの商品を研究開発してきた。
博士課程の時日本千葉大学に交換留学し、東京大学の訪問学者、中国食品発酵工業研究院機能性ペプチド産業化研究発展部副主任である。国家ハイテクノロジーR&Dプロジェクト (863件) 、国家第十二回5カ年計画の重要プロジェクト、科学技術省の重要なプロジェクト、国家外務省の重要なプロジェクト等多くの国家科学技術プロジェクトに参加し、主に食品由来機能性ペプチド基礎研究及び開発を担当している。
