近日，日本一家食品专业期刊专题报道我院食源肽研究成果。题为《肽的研究开发在中国》的专题文章在日本《食品加工技术》杂志发表，专门介绍了中国食品发酵工业研究院作为中国食源肽研究开发领军者的研发成果。 这是继2012年8月东京大学校报报道我院与东京大学签约仪式、2013年2月日本健康产业新闻采访蔡木易院长、2014年3月Healthcare Restaurant杂志报道我院概况以来，对我院食源肽研究的深入报道。
